Refroidissement et surgélation cryogénique

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Refroidissement et surgélation cryogénique

Notre gamme de tunnels de refroidissement sont des équipements et des procédés appréciés dans la cryogénie alimentaire.

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Refroidissement et surgélation cryogénique - Matériel fonctionnant en continu

Tunnel à tapis à maille inox - Cryoline® XL

Refroidissement ou surgélation d'une large gamme de produits alimentaires.
Tunnel modulable: deux largeurs de bandes (750 et 1 250 mm)
Capacité de production de 150kg/h à 1000 kg/h
Fluides: azote liquide ou CO₂
Tunnel à tapis plastique à usage unique - Cryoline® SC

Matériel adapté au traitement de produits alimentaires mous, collants, liquides ou pâteux.
Deux largeurs standards: 750 et 1 250 mm
Fluide: azote liquide

Tunnel à tapis maille inox spirale - Cryoline® 3S

Matériel adapté aux grandes capacités de production:
- conception novatrice
- grande efficacité
- encombrement réduit
Fluide: azote liquide

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Refroidissement et surgélation cryogénique - Matériel fonctionnant en discontinu

Armoire Cryoline® BF

Refroidissement ou surgélation de produits en discontinu.
Deux modèles de matériel.
Fluide: azote liquide ou CO₂

Barratte

Barrate d'enrobage de sauce sur des produits surgelés IQF:
- paella
- plats cuisinés
- légumes
- ...

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Refroidissement et surgélation cryogénique - Matériel pour prétraitement

Cryoline® CM

Tunnel à immersion pour croûtage des produits de petites dimensions
Fluide: azote liquide

Cryoline® PE

Tunnel permettant de croûter et former des produits liquides ou pâteux avant surgélation finale.
Produit calibré en taille et poids
Fluide: azote liquide

Linkut® : refroidissement en cours de process

Refroidissement des cutters et broyeurs pour contrôler la temérature des produits.
Fluide: azote liquide ou CO₂

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Refroidissement et surgélation cryogénique - Outils de gestion des process

Dans le souci d'accompagner nos clients dans la gestion de leurs process et équipements, un ensemble de services annexes sont disponibles auprès de nox experts. Ainsi la Télésurveillance et la Traçabilité sont des outils programmables qui permettent de contrôler, enregistrer, et transmettre à distance les données techniques de fonctionnement de matériels.

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